Bahan-bahan :
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung ketan
- 130 gr gula pasir
- 50 gr tape singkong
- 50 gr kelapa muda parut
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt baking powder
- 100 ml air kelapa
- 400 ml santan (direbus dengan pandan, dinginkan)
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
Campur tepung beras, tepung terigu dan tepung ketan, aduk rata. Masukan kelapa muda parut, tape singkong yg dihaluskan, gula pasir, ragi instan, baking powder. Masukan air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan garam. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam atau sampai ada gelembung-gelembung diadonan. Panaskan cetakan. Panggang sampai matang dengan api kecil
Sumber
0 komentar :
Posting Komentar