Orak-arik telur asin dan sayur ini layak dicantumkan dalam menu harian. Bahannya sederhana, membuatnya pun mudah dan praktis.
Bahan-bahan :
- 4 butir telur asin mentah, cincang kasar bagian kuningnya
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris miring
- 50 gram buncis, iris miring
- 1 buah wortel, iris korek api
- 5 lembar kol, diiris
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik
2. Masukkan buncis, wortel, kol. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Source
0 komentar :
Posting Komentar